Opfølgeren til bestselleren VALDEMARSRO - AFTENSMAD har fokus på lækre og mættende grønne retter både som tilbehør og i måltidets hovedrolle.
Du får 200 nemme, lækre opskrifter på nye, grønne favoritter med inspiration fra blandt andet det italienske, asiatiske og latinamerikanske køkken såvel som nemme opskrifter på dressinger, pestoer og toppings. I et par af opskrifterne indgår fisk, kylling eller bacon, så det er ikke en decideret vegetarkogebog, men en inspiration til at få endnu mere grønt på tallerkenerne derhjemme.
Udvalgt af redaktører i bogklubben Sundt Liv som Månedens bog i januar 2021.
